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製品紹介

自然と技と熟成の恩恵を大切に,爽風になびく柳の枝のような酒を理想として!!


昔造りの仕込みで米本来の旨味を引き出した逸品【瀧澤】は、杜氏の厳守相伝の技術と、若手蔵人の新しい技術研究が融合し、進化し続けます。

 

 


二種類の酵母を自家培養し、高貴さ漂う華やかな吟醸香と洗練された艶のある旨味。鋭敏な切れ味、後味スッキリの淡麗タイプ。

穏やかに澄んだ吟醸香と、米の旨味を最大限に引き出した濃醇かつ柔らかな含みのある味わい。

 

 


「無濾過瓶詰製法」のため、個性的な香味の広がりのある酒。月日を過ぎるごとに黄金色(旨味の色)が増し、深い味わいに変化していきます。

 


吟醸並みの粕歩合に仕上げた贅沢造り。気取りのない円やかな味わい。口当たり軽く、喉越し爽やかなタイプです。

 
 

 


■四季の移りかわりの中で育まれてきた日本酒の旬の味わいは、春夏秋冬で様々な楽しみを教えてれます。美しい日本の四季を愛でながら、豊かな旬の美味を肴にごゆっくりとお楽しみ下さい。